株式会社スモーキーフレーバー代表取締役。
燻製機の設計開発やスモークチーズの製造販売をしています。
燻製職人服部のレシピ1,102レシピ
長期保存肉はボイルがうまい
再生回数：27
パンチェッタはボイルが旨い
再生回数：53
2025年版カラスミ
再生回数：41
ブリとば
再生回数：88
牛バラ肉の燻製
再生回数：89
真鯛の冷燻
再生回数：105
筋子の燻製
再生回数：88
ハードスモークサーモン
再生回数：74
メカジキの大トロ燻製
再生回数：34
助子の燻製
再生回数：38
生イクラの燻製
再生回数：35
真鱈の白子燻製パテ
再生回数：168
マグロハム
再生回数：25
燻製秋刀魚
再生回数：41
キツネガツオのジャーキー
再生回数：24
麹チーズの燻製
再生回数：28
生タコ冷燻
再生回数：43
