豚肉燻製

赤ウインナー燻製

調理時間
2日
費用目安
500円位

赤ウインナーを燻製して赤ウインナーに燻香をプラスします。
燻製は安価な食材をおいしくするという醍醐味があります。
赤ウインナーもかなりおいしさがUPします。

ただシャウエッセン級においしくなるかといえば、
そこまではいきません。
あくまで赤ウインナーの域は脱しません。

材料

材料
分量
●業務用赤ウインナー
1袋
〇赤ウインナー丼
ご飯、たまご、刻みネギ、タレ

手順一覧

1

下処理/なし

2

燻製/熱燻10～20分程度

3

冷蔵庫で1日寝かす。

4

完成

ポイント

大量に作って真空パックで
ストックするのもおススメです。

実食

食べ方は焼いてアツアツの出来立てを食べるのが一番です！

ウインナー丼は安価でお腹が満足できる一品で個人的によく作ります。
業務用赤ウインナーに燻香が加わるだけで、
かなり満足度がUPしました。
目玉焼きとの相性も抜群ですね！