チーズ燻製

穴あきチーズ燻製

調理時間
2日
費用目安
500円以下

雪印6Pチーズに製菓用の丸型で丸い穴をあけます。
トムとジェリーに出てくるようなアニメチーズです。
これを燻製します。

材料

材料
分量
●6Pチーズ
2箱

手順一覧

1

下処理/製菓用の丸型でチーズに穴をあける

2

燻製/余熱燻製20分×3~4回

3

風乾燥/冷蔵庫で1日寝かせる

4

完成

ポイント

●チーズの穴はエメンタールチーズのチーズアイ。
トムとジェリーに出てくるチーズのモデルは、
エメンタールチーズらしいです。
このチーズの穴は型でくり抜いたのではなく製造工程上出来る、
チーズアイと呼ばれるものになります。

実食

ホットケーキシロップを付けて食べました。
定番のおいしさでした。

レシピダイジェスト

穴あきチーズ燻製

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