バケツを使って燻製器を作ります。
【材料】
●バケツ 寸法/Φ315-高さ280 材質/亜鉛メッキ鋼板 /ホームセンター
●ステンレスボウル Φ300 /100均
●鍋つまみ /100均
●亜鉛メッキ網28㎝
※材料費は2000円程。
【道具】
●電動ドリル
●Φ6ドリル
※DIYで作る燻製器の為予期せぬ不具合が生じる可能性があります。
作る場合は上記を理解したうえで全て自己責任のもと製作をしてください。
※燻製初心者の方は作らないでください。 ※燻製をある程度している方向けの燻製器です。
バケツに取っ手がある場合は外す。
外れない場合は無理に外さなくてOK。
ステンレスボウルに3カ所Φ6の穴を空ける
鍋つまみを取り付ける
完成
※入手できるバケツに応じて網やステンレスボウルを用意してください。
※バケツは背が高い方が、熱源との距離が取れるので便利です。
※蓋（ステンレスボウル）は、最悪無しでアルミホイルを被せるだけでもOK。
材質が亜鉛メッキ鋼板という事で、
ある程度の耐久性もあり使い易い。
またステンレスボウルも含めると高さ400ｍｍと、
十分な空間が確保できる為、
煙の制御や温度調整も色々出来て便利。
追加工で吊るしの燻製も加工。
さらに凝った燻製器を作る事も出来ます。
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