燻製クリームチーズでチーズケーキ

燻製したクリームチーズは、
燻香が強い為、お菓子作り系に使用する場合は。
燻製していないクリームチーズとブレンドして使うと良いです。

例えば…
クリームチーズ100g必要な場合は、
・燻製クリームチーズ　50g
・通常のクリームチーズ　50g
といった具合です。

燻製したクリームチーズはラップや真空パックをしておけば、
数十日はストック可能。

今回は抹茶のチーズケーキを燻製クリームチーズを使って作りました。
抹茶の風味とスモーキーな香りがマッチしておいしかったです。

※ケーキやお菓子つくりは、
まったくのド素人なのですが、
それなりにおいしく出来ました。
お菓子作りが上手な方は是非お試しいただきたいです。

レシピダイジェスト

▼雪印クリームチーズ

▼クリームチーズを燻製

▼燻製クリームチーズと通常クリームチーズ

▼燻製チーズケーキを作る

▼燻製チーズケーキ（抹茶）焼き上がり

▼燻製チーズケーキ完成