その他燻製

DIYコンパクトスモーカー

調理時間
2日
費用目安
1,000円以下

●スチール製の丸缶を作って小型の燻製器を作ります。
コンパクトで持ち運びが楽です。
アウトドアやキャンプなど。
ちょっとした燻製にとても便利です。

材料

材料
分量
●丸缶3L
1個
●丸網Φ120
1枚
●M5-40
4個
●M5ナット
4個

手順一覧

1

ケガキ/マジックで上部から70mmの位置にしるしを付けます。

2

ポンチ/ケガいた位置にポンチを打ちます

3

穴あけ/Φ6の穴をあけます。

4

ボルト共締め/M5noボルトを共締めで締め付けます

5

完成

ポイント

【使用する部材】
●スチール丸缶3L（塗料などを入れる容器）/ホームセンターで購入/360円
●Φ120網/ダイソー/100円
●M5-長さ40ボルトとナット・4セット/ホームセンター

【使用した工具類】
・定規 ・油性マジック
・ポンチ＆ハンマー
・M6ドリルと電動ドリル
・スパナ

【丸缶スモーカーの特長】
・コンパクトなので燻製が早く出来る。
・持ち運びが楽。
・カスタマイズがし易い。
・好みのサイズで作れる。

【丸缶スモーカーの不便な点】
・小さいので網がセットしにくい。
・簡単な燻製がメインとなる。
・錆びる。
・長時間燻製は不得意。
・燻せる食材が限られる。
・耐久性がそれ程ない。

実食

コンパクトサイズで便利な反面、
それなりの範囲内での燻製となります。

ただキャンプ等で燻製をするシチュエーションを考えれば、
このスペックで十分と言えます。

使い勝手に関してはある程度、
コツ入りますが、
慣れれば簡単です。