雪印ファクトリーチーズの燻製。
業務用プロセスチーズで800gある為、
大量にスモークチーズを作りたい時にはおススメです。
比較的熱にも強く燻製し易いです。
雪印ファクトリーチーズの燻製。
業務用プロセスチーズで800gある為、
大量にスモークチーズを作りたい時にはおススメです。
比較的熱にも強く燻製し易いです。
下準備/チーズを常温に戻しておく
燻製/65℃で3時間
風乾燥/冷蔵庫で1日寝かせる
完成
●QBBの業務用プロセスチーズ800gもおススメです。
他に明治ニュージーランドチーズ800gや
ジェフダ業務用プロセスチーズ800gもおいしく燻せます。
味はプロセスチーズの燻製なので間違いないです。
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