柿の種の燻製

●燻製をすると湿度ですこし湿気る。
その為天日干しを1～3時間位すると、カリっとしあがっておいしいです。
天日干し後は袋詰めをして1日寝かせたら完成です。

定番のおいしさです。
今回はナッツ類を入れていますが、
柿の種だけでも十分おいしく、
お酒のアテにも最適です。