丸鶏の燻製決定版

丸鶏の燻製を作ります。
色々な作り方がありますが、
今回は確実に時短でおいしく作れる方法です。

手順的には最初に醤油ベースのタレで煮込んで塩漬け＆火通しを完了させて、
その後軽く30～60分燻製をします。

この手順で行えば燻製時に火通しを気にしなくてよいので、
非常に手軽に作る事が出来ます。