塩鮭、塩鯖、明太子を燻製して、
マヨネーズで和えます。
おかずにも、
調味料にも、
つまみにも、
なる燻製です。
その他燻製
塩鮭、塩鯖、タラコの燻製マヨネーズ
- 調理時間
- 2日
- 費用目安
- 1,000円以下
材料
- 材料
- 分量
- ●塩鮭
- 1パック
- ●塩鯖
- 1パック
- ●明太子
- 1パック
- 〇マヨネーズ
- お好みの量
手順一覧
- 1
下処理/塩漬け済なので無し。即燻製。
- 2
燻製/70℃-2時間
- 3
風乾燥/冷蔵庫で1日
- 4
ほぐしてマヨネーズと和える。
- 5
完成
ポイント
燻製とマヨネーズの相性はとにかく抜群。
塩鮭、塩鯖、タラコの燻製は間違いない味ですが、
その他食材でも大概おいしく出来ます。
これ以外だと、
鶏胸肉なんていうのもマヨネーズと合います。
実食
ご飯にのせてもおいしいのですが、
意外にパンがおいしいです！
