その他燻製

塩鮭、塩鯖、タラコの燻製マヨネーズ

調理時間
2日
費用目安
1,000円以下

塩鮭、塩鯖、明太子を燻製して、
マヨネーズで和えます。

おかずにも、
調味料にも、
つまみにも、
なる燻製です。

材料

材料
分量
●塩鮭
1パック
●塩鯖
1パック
●明太子
1パック
〇マヨネーズ
お好みの量

手順一覧

1

下処理/塩漬け済なので無し。即燻製。

2

燻製/70℃-2時間

3

風乾燥/冷蔵庫で1日

4

ほぐしてマヨネーズと和える。

5

完成

ポイント

燻製とマヨネーズの相性はとにかく抜群。
塩鮭、塩鯖、タラコの燻製は間違いない味ですが、
その他食材でも大概おいしく出来ます。

これ以外だと、
鶏胸肉なんていうのもマヨネーズと合います。

実食

ご飯にのせてもおいしいのですが、
意外にパンがおいしいです!