鶏肉燻製

燻タマで燻製ポテトサラダ

調理時間
2日
費用目安
500円以下

燻製たまごを使って、
燻製ポテトサラダを作ります。
単純にクンタマを使うだけですが、
これがポテサラをワンランク上の味に仕上げてくれます。

材料

材料
分量
●たまご
3個
〇ストレート麺汁
200㏄
〇ポテサラ具材
ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリ、ハムなどお好みで。

手順一覧

1

下処理①/ゆで卵を作ります。

2

下処理②/ゆで卵を麺汁に一日漬け込む

3

軽く水洗いをして水気を拭き取る。

4

燻製/軽めの熱燻で30~60分

5

燻製たまご完成

6

燻製たまごを使ってポテトサラダを作ります。

ポイント

●今回は燻製たまごを使いましたが、
燻製ジャガイモ、燻製マヨネーズ、自家製ベーコンやハム、燻りがっこなどを使っても、
燻製ポテトサラダは出来ます。
使用する食材によって味も変わるので、
色々試してみるのもおススメです。

●燻りがっこ(大根の漬物の燻製)を
普通のポテサラに加えるのもおいしい。
食感も香りも良いです!
コレにカリカリのベーコンをトッピングすると更に旨い!

実食

ポテトサラダが更においしくなります。
ビールがすすみました。

レシピダイジェスト

燻製たまごで燻製ポテトサラダの作り方

くんたま燻製ポテトサラダの作り方

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燻製ポテトサラダの作り方

燻製ポテトサラダの作り方

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