焼肉のタレに漬け込んでベーコンを作ります。
焼肉のタレに漬け込んだベーコンはこれまで何度も作ってきましたが、
今回は自分がお気に入りの、
ジャン!で漬け込んでみました。
仕上がりは間違いない安定の仕上がりとなりました。
焼肉のタレに漬け込んでベーコンを作ります。
焼肉のタレに漬け込んだベーコンはこれまで何度も作ってきましたが、
今回は自分がお気に入りの、
ジャン!で漬け込んでみました。
仕上がりは間違いない安定の仕上がりとなりました。
塩漬け/焼肉のたれに3日漬け込む
塩抜き/軽く水洗い
水気を拭き取る
燻製/65℃-1.5~2時間
風乾燥/冷蔵庫で1日寝かす
完成
●焼肉のタレに漬け込んだベーコンは、
焼いて食べるのが一番おいしいです!
これまで数多くの種類の焼肉のタレに
漬け込んでベーコンを作ってきましたが、
これは間違いなく一番おいしい仕上がりです。
もちろんどれもおいしくハズレは無いのですが、
これはベーコンとしての完成度も高く最高でした。
よかったらお試しください。
再生回数:269
再生回数:456
再生回数:495
再生回数:217
再生回数:363
再生回数:236