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DIYアルミ燻製器

加工時間
5分
費用目安
1000円以下

100均で500円のアルミ鍋を使って燻製器を作ります。
アルマイト処理がされているので、
アルミでも比較的綺麗に使用できます。

今回はスモークチーズとスモークサーモンを紹介。

材料

材料
分量
●500円アルミ片手鍋
500円
●ステンレスボウル15cm
1個
●24cm丸網
1枚
●鍋つまみ
1個

手順一覧

1

ステンレスボウルに6.5の穴をあける。

2

鍋つまみを取り付ける。

3

燻製器完成

ポイント

基本的な手順。
チップをセット。
①弱火でチップを炙る。
②煙が出たらガスを切る。
③食材をセット。
④10~15分放置。
⑤完成。
強く燻したい時は①～⑤を繰り返す。
チップは煙が出なくなったら交換か、
毎回交換してもOKです。

実食

ちょっと煙が強いですが、
この価格の燻製器なら十分です。