鰆の白子燻製オイル煮

魚卵＆内臓

鯛、ハマチ魚卵の燻製で魚卵マヨ作り

魚卵＆内臓

タコ燻製の干物

甲殻類＆貝類

ホキの燻製：長い食材は巻いて縛る

海-魚類

スモークサーモン寿司

スモークサーモン

ハラスジャーキー

スモークサーモン

ヤリイカ＆ホタルイカ燻製オイル漬け

甲殻類＆貝類

まぐろ生ハム風

海-魚類

燻製辛子明太子マヨネーズ

魚卵＆内臓

シシャモ（カペリン）燻製

海-魚類

西京漬け銀鮭と味醂漬け鰆の燻製

海-魚類

鯛節-鯛刺身の燻製

海-魚類

まぐろ燻製で鮪節

海-魚類

鰹の刺身で鰹節（荒節）

海-魚類

うるめ鰯の丸干しを燻製

海-魚類

骨取り塩鯖の燻製で鯖飯し

海-魚類

スルメイカの切り身で燻製あたりめ

甲殻類＆貝類

銀鮭切り身で燻製鮭とば

海-魚類