時短-ミニベーコン

ベーコン

市販生ハムスライスを燻製

生ハム・ベーコン

ピチット2ヵ月脱水のパンチェッタ風

生ハム・ベーコン

基本ベーコンｰ10日熟成版

ベーコン

ハムを3カ月熟成してみる

ハム

パンチェッタｰ1ヵ月熟成

生ハム・ベーコン

パンチェッタ-ピチットシートスーパー編

生ハム・ベーコン

骨付き豚スネ肉の燻製でジャーキー

ポークジャーキー

豚レバーの燻製でパテを作る

その他