刺身用でサーモン節

●干物にするなら脂が少ない秋鮭あたりの方が向いていますね。

鰹節に比べて味が濃厚でしっとりしていました。
おそらく脂が多い分だと思いますが、
単体で食べても十分おいしく、
お酒のアテにもなります。

またカップラーメンに入れてもおいしかったです。