燻製にんにく醤油

●ニンニクを燻製して醤油に漬けるだけで完成です。
適当に作っても失敗する事はほぼありませんが、
例えばニンニクを温燻で2時間。
じっくり燻して漬け込んだり。
醤油漬けの期間を1ヵ月程すると。
かなりおいしい醤油に仕上がります。

●漬け込む時間が長くなると味がまろやかになります。

個人的には焼にのタレとしてよく使います。
めっちゃおいしいです！

ただし…
翌日確実に匂いが残るので注意が必要です☺