鯛節

●鯛節はおいしいのですが。
作った感想としては、
鰹の荒節よりおいしい感じがしました。

ただ脂が少し多いので乾燥させるのには、
向いていないのかな。
とも思いましたが、その辺は物によりけりな所はあるのかなと。

ただ鰹節と比べて圧倒的にデメリットなのが価格です。
これを考えると…鰹節の方が断然よくなります。

削ってカップラーメンに入れて頂きました。
安定のおいしさ☺
あとはお好み焼きや、焼きそばなどもおススメ。