ショート動画

燻製器でとろとろ焼芋

調理時間
3時間
費用目安
500円程度

燻製器で焼芋を作ります。
オーブン燻製機は保温性も高く容量もある為
焼芋作りにも最適。
今回はもみ殻を入れていますが、
石焼芋用の石を入れて焼き上げるのもおいしい。

材料

材料
分量
●さつま芋
2～3本
もみ殻
たっぷり

手順一覧

1

下準備/さつま芋をアルミホイルで包む

2

燻製器にもみ殻とアルミホイルで包んださつま芋を入れる

3

サーモスタット80℃設定で3時間程焼き上げる

4

完成

ポイント

●もみ殻が一番簡単に焼けます。
これまで燻製チップや石焼芋用の石などで焼いてきましたが
もみ殻が一番トロトロに焼けます。
保温性がよく温度が安定しているのかと思われます。

●さつま芋以外にジャガイモもおススメです。

実食

燻製と違い出来立てがおススメ。
スプーンですくって食べれます。
トロトロでかなりおいしい。
そのまま食べてもおいしいですが
ウイスキーが意外と合います(^^♪