ザリガニの燻製

●塩漬けの容器にジップロックやビニール袋はやぶれる可能性がある。
動画ではもともと入っていた袋を使用していますが、
薄手のビニール袋などは簡単に穴が開くので注意が必要です。

味はエビと変わらないです。
雰囲気的には食べるところが少ないロブスターといった感じ。
殻をむいた状態で出されたらザリガニと判らないです。