その他燻製

100均ステンレスボウル燻製器

製作時間
5分
費用目安
700円

100均アイテムで薫製器を作ります。

今から10年程前の2010年頃は…
まだダイソーで100円の土鍋が販売されていて、
最安値燻製器といって使っていました。
当然燻製用では無いので、
空焚きの温度に耐え切れず数回使用すると
ヒビが入って割れていました。

またステンレスボウルと網を使った、
UFOタイプの燻製器を作ったりもしていました。
懐かしい思い出ですw。

そんなわけで…
今回は100均のアイテムを使った燻製器の進化系です。
といっても…10年前より鍋ツマミが付いただけですがw
良かったら参考にしてください!

材料

材料
分量
ステンレスボウル20cm-200円
2個
24cm丸網
1枚
鍋つまみ
1個

ポイント

ステンレスボウルに穴をあけて、
鍋つまみを取り付けるだけです。
※アイテムは全て100均でそろいます。

丸網は24cmを使用していますが、
角網でも30cm丸網でもOKです。

実食

蒲鉾、カニカマ、6Pチーズ、竹輪など
火通しが不要な物を手軽に燻製しました。

ポイントは…
強火や中火など強い火力での燻製が出来ないので、
火通しが不要な食材を燻す事です。

手軽な燻製に絞って使えば数十回は使用出来ます!