その他燻製

アイスクリームに燻製チョコレート

調理時間
20分
費用目安
500円以下

燻製チョコレートをアイスクリームにトッピングします。
動画は地味ですが、かなりおいしいです!

この動画をUPしたのは2020年3月なので…
2年前になります。
当時はまだまだ編集が下手で(今でも上手くありませんが)、
おいしさが伝わらないのが残念です。
※これはホント手軽で燻製感が味わえおいしいので、
良かったらお試しください。

材量

材料
分量
●板チョコレート
25g
○Haagen-Dazs
1箱
○雪見だいふく
1箱

手順一覧

1

燻製/ステンレスボールにチョコレートを入れて10~15分熱燻。

2

燻製後熱で溶けたチョコレートをかき混ぜる。

3

アイスクリームにトッピング

ポイント

チョコレートが溶けているうちが勝負!
出来上がったらアイスクリームに即トッピングしてください。

また冷えて固まった場合は湯煎で再度溶かせばOKです。
ただしあまりやりすぎると、
チョコレート自体の味が落ちます。

チョコレートの質をそのままに燻すなら、
熱を加えない燻製(冷燻)で仕上げてください。

実食

アイスクリームにのせると、
燻製チョコレートはあっという間に固まります。
固まった燻製チョコレートとアイスクリームを一緒に食べると!!!

これは今迄食べたことが無い!
スモーキーなアイスクリーム。
かなりおいしいです。

ですが…まったく話題にならないのが残念です。