その他燻製

チータラ燻製

調理時間
30分
費用目安
500円以下

チータラを燻製します。
簡単でこれほどおいしい燻製は中々ありません。
晩酌用に手軽に作ってください。

使うチータラはどんなものでもOKですが、
今回は一度は食べていただきたいチー鱈です。

材料

材料
分量
●市販チータラ
お好みで

手順一覧

1

下処理/無し。即燻製

2

燻製/10～20分軽めの燻製

3

風乾燥/1時間位寝かすと尚良い

4

完成

ポイント

●なとりのチータラはおいしいです。

●熱燻ですが、強めに一気に燻すのではなく、
弱めの煙で軽く燻すのがポイント

実食

チータラと燻製の相性は抜群です！

ビールがすすみます。