その他燻製

メスティンを使った燻製

調理時間
20分程度
費用目安
500円程度

メスティンを使った燻製を紹介します。

簡単な香り付けの燻製がメインとなります。
オーブン燻製機のレシピではありませんが、
燻製知識の幅を広げる為に参考にしてください。

メスティン燻製に合うおススメ燻製食材
7位　チーズ
6位　塩鮭
5位　餃子
4位　市販ベーコン
3位　ゆで卵
2位　焼売 7:39
1位　ソーセージ

材料

材料
分量
●チーズ
4個
●塩鮭
1枚
●市販ベーコン
1個
●餃子
1パック
●ゆで卵
2個
●焼売
1箱
●ソーセージ
6本

手順一覧

1

燻製/煙が出たら蓋をして10～20分程度の燻製

2

基本的には香り付けの燻製となります。

ポイント

●蓋はしっかりしてしまわないで、
隙間をあけて、
・温度調整
・煙量調整
をしてください。

●他にもスナック菓子系など仕込み不要で
おいしく仕上がる燻製があるので色々お試しください。

実食

ソーセージやベーコンはフライパンで焼くと更においしさが増します。
チーズは出来立てのトロトロがおいしいです。