炭でベーコン作り

●一斗缶、BBQコンロ、七輪等で、
炭をおこして、
炭の中に燻製チップを入れます。
燻製チップでなく、
大き目のチップやチャンクがあると便利ですが、
なくても問題ないです。

●また燻製チップを水で湿らせたり、
専用の容器やアルミホイルに包むと、
ゆっくり煙が出ます。

普通においしいベーコンです。
蓋付きのBBQコンロで作ったベーコンに近い仕上がりとなります。