豚肉燻製

ボロニアソーセージ燻製

調理時間
2日
費用目安
500円位

丸大食品のボロニアソーセージを燻製します。

単に燻製をするだけでもおいしいのですが、
今回は切り込みを入れて、
胡椒をトッピング。

焼いて食べると、
酎ハイ系に合うおつまみになります。

材料

材料
分量
●ボロニアソーセージ
1個
〇胡椒
お好みで

手順一覧

1

下処理/ボロニアソーセージに切り込みを入れる

2

味付け/胡椒を振りかける

3

燻製/熱燻で0.5～1.5時間

4

風乾燥/冷蔵庫で1日

5

完成

ポイント

●燻製は30分程度の軽めの燻製でもOK。

●焼いて食べるのがおススメです！

実食

酎ハイ系のおつまみにピッタリです。
ビールも合います！

簡単ですがおススメです！
その他市販系のソーセージやベーコンでも、
同様に軽く燻すだけで風味が変わって
おいしくなります。