骨付き鶏もも肉燻製

鶏もも

味噌・塩麹漬け鶏ハム

鶏胸肉＆ささみ

手羽先とソースの燻製

手羽肉

パストラミポーク-肩ロース

その他

塩麹漬け鶏ハム燻製

鶏胸肉＆ささみ

スモークチキンレッグ

鶏もも

手羽先で燻製時間による色付きの変化を検証

手羽肉

ササミジャーキー：開いて時短

鶏胸肉＆ささみ

チキンジャーキーとポークジャーキー

チキンジャーキー

時短ササミジャーキー

チキンジャーキー

基本の燻製たまご

たまご

燻製ローストチキン

鶏胸肉＆ささみ

ウォータースモーク・ビア缶チキン風

丸鶏

生卵黄冷燻

たまご

鶏皮の燻製

その他

鶏レバー＆砂肝燻製のコンフィ

砂肝＆内臓

鶏軟骨燻製

その他

醤油漬け卵黄の燻製

たまご